COR DE CARXOFA es el nuevo concepto de gastronomía innovadora y sostenible del joven chef Anay Bueno, inaugurado el 15 de julio del 2018 en la ciudad costera de Benicarló. Elaboraciones basadas en ingredientes vegetales, de proximidad, Km0 y ecológicos.

Tapas de autor y platos gourmet, cocina 100% sin gluten, repostería saludable, talleres de cocina y mucho más te ofrece Cor de Carxofa y su equipo en Benicarló.

Menú  degustación

Disfruta con nuestro nuevo menú degustación de otoño-invierno "Castelló Ruta de Sabor", un menú elaborado con amor, tiempo y pasión


Únicamente bajo reserva previa

DESCÚBRELO
Visita nuestro establecimiento

Terraza sostenible,  de miércoles a domingo

Disfruta de una comida o cena tranquila, frente al puerto de Benicarló.
Terraza 100% sostenible, creada con madera de bosques sostrenibles y palets reutilizados

Café 100% arábica de origen ecológico  de “Cafés Bo”

Nuestros granos de café de Centro America, son tostados en Benicarló.
Cor de Carxofa, tiene la exclusividad de este magnifico blend 100% arábica.

Productos ecológicos y de proximidad

La mayoría de nuestra verdura, es de nuestro propio huerto y de producción ecológica o cultivada a menos de 150Km.

Repostería saludable para todo tipo de público

Sin gluten, sin azúcar, sin lactosa...
Elaboramos nuestra repostería bajo pedido de forma artesanal cada día.

Chef Anay Bueno

Conoce a nuestro joven chef vegetariano y repostero saludable

Más información

Productos Km.0 y ecológicos

En Cor de Carxofa priorizamos los productos ecológicos, cultivados en nuestras fincas o en las de nuestros colaboradores.

Un servicio de primera calidad

¿Tienes alguna petición en particular? Acude con confianza a nosotros.
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