COR DE CARXOFA es el nuevo concepto de gastronomía innovadora y sostenible del joven chef Anay Bueno, inaugurado el 15 de julio del 2018 en la ciudad costera de Benicarló. Elaboraciones basadas en ingredientes vegetales, de proximidad, Km0 y ecológicos.

Tapas de autor y platos gourmet, cocina 100% sin gluten, repostería saludable, talleres de cocina y mucho más te ofrece Cor de Carxofa y su equipo en Benicarló.

Menú  degustación

Disfruta con nuestro nuevo menú degustación de la alcachofa 2024

"Castelló Ruta de Sabor"


Únicamente bajo reserva previa

DESCÚBRELO
Visita nuestro establecimiento

Terraza sostenible,  de miércoles a domingo

Disfruta de una comida o cena tranquila, frente al puerto de Benicarló.
Terraza 100% sostenible, creada con madera de bosques sostrenibles y palets reutilizados

Café 100% arábica de origen ecológico  de “Cafés Bo”

Nuestros granos de café de Centro America, son tostados en Benicarló.
Cor de Carxofa, tiene la exclusividad de este magnifico blend 100% arábica.

Productos ecológicos y de proximidad

La mayoría de nuestra verdura, es de nuestro propio huerto y de producción ecológica o cultivada a menos de 150Km.

Repostería saludable para todo tipo de público

Sin gluten, sin azúcar, sin lactosa...
Elaboramos nuestra repostería bajo pedido de forma artesanal cada día.

Chef Anay Bueno

Conoce a nuestro joven chef vegetariano y repostero saludable

Más información

Productos Km.0 y ecológicos

En Cor de Carxofa priorizamos los productos ecológicos, cultivados en nuestras fincas o en las de nuestros colaboradores.

Un servicio de primera calidad

¿Tienes alguna petición en particular? Acude con confianza a nosotros.
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