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COR DE CARXOFA est le nouveau concept de gastronomie innovante et durable du jeune chef Anay Bueno, inauguré le 15 juillet 2018 dans la ville côtière de Benicarló. Des préparations à base d'ingrédients végétaux, locaux, Km0 et biologiques.

Tapas d'auteur et plats gastronomiques, cuisine 100% sans gluten, pâtisseries saines, ateliers de cuisine et bien plus encore vous sont proposés par Cor de Carxofa et son équipe à Benicarló.

Menu dégustation

Profitez de notre nouveau menu dégustation automne 2024 "Castelló Ruta de Sabor", un menu préparé avec amour, temps et passion


Uniquement sur réservation préalable

DÉCOUVREZ-LE
Visitez notre établissement

Terrasse durable, du mercredi au dimanche

Profitez d'un déjeuner ou d'un dîner au calme, face au port de Benicarló.
Terrasse 100% durable, créée avec du bois issu de forêts durables et des palettes réutilisées

Café 100% Arabica d'origine biologiquede « Cafés Bo »

Nos grains de café d'Amérique centrale sont torréfiés à Benicarló.
Cor de Carxofa, a l'exclusivité de ce magnifique mélange 100% arábica.

Produits bio et locaux

La plupart de nos légumes proviennent de notre propre jardin et sont produits de manière biologique ou cultivés à moins de 150 km.

Des pâtisseries saines pour tous types de publics

Sans gluten, sans sucre, sans lactose...
Nous confectionnons chaque jour nos pâtisseries sur commande de manière artisanale.

Chef Anay Bueno

Rencontrez notre jeune chef végétarien et pâtissier healthy

Plus d'informations

Km.0 et produits écologiques

Chez Cor de Carxofa, nous priorisons les produits écologiqueslogique, cultivés dans nos fermes ou celles de nos collaborateurs.

Un service de qualité supérieure

Avez-vous une demande particulière ? Venez nous voir en toute confiance.
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