INFUSIONS ET THÉS
Tisane Papa Luna
La Tisane de Papa Luna est une recette médicinale médiévale issue de l'ancienne tradition pharmacologique méditerranéenne. La formule originale correspond à une préparation d'herbes médicinales popularisée par le pape Benoît XIII depuis son siège papal de Peñíscola, lors de son séjour entre 1411 et 1423.
Il n'est pas surprenant que Benoît XIII, dit Papa Luna, ait souffert de stress, de maux de tête ou de maux d'estomac et ait eu recours à la Tisane qui porte son nom pour atténuer son inconfort. La situation de l’Église catholique durant son mandat n’était pas étonnante. Avec une division absolue, le pape Luna était le protagoniste incontesté du schisme occidental et devait affronter toutes les puissances de facto de l’Europe.
Cette concoction médicinale est considérée comme un remède valencien classique et traditionnel, prescrit aux XVe, XVIe et XVIIe siècles comme remède efficace et éprouvé pour éviter les flatulences, les maux de tête, les tensions de stress et les maladies rénales.
La recette de la Tisane de Papa Luna comprend différentes graines dans des proportions exactes : coriandre, anis, fenouil, graines de carvi et de cumin, racines de réglisse et de dittany et cannelle ; tous les composants que l'on peut trouver dans l'environnement local de Peñiscola et dans la Serra d'Irta voisine.
Les Cafés Bo l'ont récupéré pour qu'il puisse être à nouveau apprécié dans toute sa splendeur.
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