Nuestra cocina se elabora sin prisas, a baja tempertura, con amor, tiempo y pasión.

En Cor de Carxofa tenemos nuestros propios huertos ecológicos e intentamos que la mayoría de nuestras materias primas sean de proximidad.

Los platos indicados como Km0, cuentan con la mayoría  de producto local (máximo 100Km de distancia).

Todas nuestras elaboraciones, tanto este menú, carta y postres son libres de gluten.