Fatto con pastinaca di Benicarló, sfere di olio d'oliva Arbequina ed erba cipollina fresca

E / KM0

Carciofo cotto a bassa temperatura ripieno di crema di porcini e tartufo nero

E / KM0 / S / SO²

Tempeh marinato in salsa di soia e rosmarino, con funghi portobello e salsa romesco fatta in casa

E / S / N

Polpette di Eurasia con salsa di mandorle e peperoni verdi

E / COME