朝鲜蓟菜单

贝尼卡洋蓟菜单RLÓ 2025

仅限菜单 正在预订 现在满桌

平均体验时长：1小时40分钟 

我们的美食是在低温下精心烹制的，倾注了爱、时间和热情。

我们准备的所有菜肴，包括菜单、点菜和甜点，都不含麸质。

过敏原： 到 芹菜 / 否 坚果 / 年代 大豆 / 二氧化硫 亚硫酸盐

五 100% 纯素菜肴

预订餐桌

2025 年朝鲜蓟品尝菜单（至 4 月底）

开胃菜
朝鲜蓟奶油

勺子开胃菜，仅由贝尼卡洛朝鲜蓟、水煮洋葱和特级初榨橄榄油制成

五 / 千米 / 到

朝鲜蓟柑橘沙拉

品尝绿叶、柠檬汁和特级初榨橄榄油中的生朝鲜蓟片、南瓜和胡萝卜奶油、核桃、种子、来自我们果园的柑橘类水果以及芒果或覆盆子球

五 / 千米 /否

松露洋蓟

朝鲜蓟在特级初榨橄榄油中低温烹制，搭配牛肝菌和松露奶油，佐以波托贝洛蘑菇和烤红辣椒酱

五 / 千米 / 硫 / 二氧化硫

主菜
奶油洋蓟饭

“Albufera” 品种大米 DOP.Valencia 搭配朝鲜蓟和来自我们有机花园的不同蔬菜，具体取决于当天的收获。

五 / 千米 / 到

甜点

菜单上的自制甜点可供选择

咖啡或冲泡饮品

100% 阿拉比卡咖啡，自然烘焙，有机，或 精选有机茶、茶和草药茶

39欧元含增值税

*不含饮品

每人价格/仅适用于满桌

我们的所有菜肴都不含麸质，并且此菜单是 100% 纯素食。

在 Cor de Carxofa，我们只使用来自我们自己的有机花园的洋蓟，

来自贝尼卡洛值得信赖的农民或获得 DOPBenicarló 认证的洋蓟

完整的美食体验

在我们的餐厅，美食只是开始。

除了品尝用 DOP Benicarló 洋蓟烹制的菜肴外，您还将享受独特的氛围和体验。

进行预订

巴杜姆啤酒

朝鲜蓟

带有苦味的精酿啤酒，配有贝尼卡洛朝鲜蓟

3,90
淡色艾尔啤酒

来自佩尼斯科拉的正宗优质精酿啤酒

3,50
暴力

正宗、香醇、浓郁的印度淡色艾尔啤酒

3,50
洛拉

正宗的佩尼斯科拉精酿啤酒，无麸质版本

3,50
思特黑啤酒

带有焦糖泡沫的黑啤酒

3,50
蒙卡蒂尔

不含麸质的啤酒，采用贝纳萨尔泉的矿泉水酿造

3,90

卡斯特略葡萄酒风味之路

的边缘

年轻的红酒

第一款获得认证的葡萄酒 生态 在 卡斯特利翁省 PGI 级别

公里0 / 回声

15€
池塘

经过 6 个月自然陈酿的红酒

公里0

17€
最好的加拉斯

半甜白葡萄酒

公里0 / 生态

17€
兰德尔马斯 (Mas de Rander) 时代

葡萄酒产自精选葡萄园，在橡木桶中陈酿 11 个月

公里.0

18€
白人保姆

不甜的白葡萄酒

在木桶中陈酿 6 个月

公里.0 / 回声

19€

Cor de Carxofa 的新网络预订门户

www.carxofa.es/reserva

在此过程中，每位用餐者将支付 10 欧元作为预订的担保（该金额将从最终账单中扣除）
如有任何疑问，请通过 WhatsApp 联系我们 964 100 323

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