蛋白质
植物蛋白
在 Cor de Carxofa，除了传统的豆类，我们还使用不同的植物蛋白，其风味和质地开辟了新的美食视野。
让自己感到惊讶
在 Cor de Carxofa，您会发现菜单非常丰富，以植物原料为基础烹制而成。
我们希望为顾客提供 100% 植物基的高蛋白菜肴。 Heura（巴塞罗那）或Beyond（美国）等公司为我们提供具有真正令人惊讶的质地的加工产品。
我们的厨师对这些产品进行了改造，并添加了他的神奇魔力。
主要由挤压大豆制成的加工良好的产品；它的质地和味道很像鸡肉。
19 克每 100 克蛋白质
不含大豆的植物蛋白，由豌豆和甜菜提取物制成；带有烟熏味和非常逼真的质地，让人想起牛肉。
20 克每 100 克蛋白质
“汉堡很棒”
素食汉堡令人惊喜，牛肉味道极佳。
菜肴的味道和颜色令人赏心悦目，让人想一尝再尝，等待朝鲜蓟炸丸子。
“Ismael C. 于 2019 年 11 月在 TripAdvisor 上撰写的点评”
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马奎斯·德贝尼卡洛大街 27 号
12580 贝尼卡洛 - 卡斯特利翁