Oktopus-Tage

„TINTENF UND FISCH FISCHMESSE TAGE 2020“
Vom 17. September bis 1. November
(Nur mittags)

Pinxos-Degustationsmenü

Gerösteter Ajoblanco mit Trauben und Queller

Kalte Suppe aus leicht gerösteten Mandeln mit Knoblauch, Weintrauben und Queller (eine Sukkulente; wie kleine, nach Salz schmeckende Hörner, die in Salzwasser wachsen).

Good Catch® Veganer Thunfischtoast

Glutenfreies Körnerbrot getoastet mit einem Salatnest und belegt mit fantastischem veganen Thunfisch Guter Fang® , vegane Mayonnaise, schwarze Oliven und Meeresspaghetti-Algen.

Wakame-Soja-Fleischbällchen

Sehr zarte Fleischbällchen aus texturiertem Soja und Wakame-Algen mit Rote-Beete-Sauce.

Shitake-Heura®-Spieße mit Ingwer

Heura® Es handelt sich um ein überraschendes pflanzliches Protein mit hühnchenähnlichem Geschmack, begleitet von 100 % einheimischen, auf dem Grill sautierten Shiitake-Pilzen mit einem Hauch Ingwer-Teriyaki-Sauce.

15€ / Person

inkl. MwSt.

Ein gastronomisches Erlebnis

Gutes Essen ist in unserem Restaurant nur der Anfang.
Neben der Verkostung veganer Gerichte aus Meeresalgen und pflanzlichen Proteinen genießen Sie eine einzigartige Atmosphäre und Erfahrung.
RESERVIERUNG VORNEHMEN

Indian Pale Ale Bierauswahl

Badum IPA

7,2% VOL.

2,9€
Almogavers Hop & Roll Vicious IPA

5,3% VOL.

3,2€
CachoBeer IPA

4,5% VOL.

3,2€
Basqueland Imparable IPA

6,8% VOL.

3,5€
Spike Doppel-IPA

7% VOL.

4,0€
Espiga IPA Garage

6% VOL.

4,2€

Auswahl an Bioweinen

4 Streifen ECO

WEISS 100% Sorte Verdejo

TUN. Rad

11€
Soul Flight von Raimat ECO

WEISSE Sorten Chardonnay und Xarel·lo

Herkunftsbezeichnung Costers del Segre

11€
Versat - Clos Cor Vi ECO

WEISS 100 % Sorte Verdil (einheimisch)

4 Monate Reifung auf der Hefe im Tank

TUN. Valencia

16€
Malvasia aus Sitges ECO

WEISS 100 % Malvasia-Sorte aus Sitges (einheimisch)

TUN. Penedès

19€
Leidenschaft von Bobal ECO

ROSAD 100% Bobal Passion Sorte

TUN. Utiel-Requena

13€

Neues Web-Buchungsportal von Cor de Carxofa

www.carxofa.es/reserva

Dabei wird eine Anzahlung von 10 € pro Gast als Reservierungsgarantie fällig (Betrag, der von der Endrechnung abgezogen wird)
Bei Fragen kontaktieren Sie uns per WhatsApp unter 653 184 140

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