Sommer-Degustationsmenü

SOMMER-DEKORATIONSMENÜ

Nur mit Reservierung und vollem Tisch


"NEBENSAISONMENÜ"

Jetzt das Artischockenmenü 2024 genießen



Unsere Küche wird ohne Eile, bei niedrigen Temperaturen, mit Liebe, Zeit und Leidenschaft zubereitet.

Alle unsere Zubereitungen, sowohl dieses Menü, à la carte als auch die Desserts, sind glutenfrei.

ALLERGENE: A Sellerie / N Nüsse / H Eier / L Milchprodukte / M Senf / SE Sesam / S Soja / SO² Sulfite

DEGUSTATIONSMENÜ

VORSPEISEN
Salat mit Quinoa

Verkostung von grünen Sprossen mit Quinoa, Gemüse und lokaler Avocadocreme

V / N / S

Cannelloni

Hergestellt aus geschnittenen Zucchini, gefüllt mit getrockneter Tomatensauce, Oregano, Walnüssen und Sprossen, serviert mit Nusscreme

V / N

Bruschetta

Glutenfreies geröstetes Brot mit rosa Maestrat-Tomaten und frischem Basilikum

V / KM0 / S

Gegrillte Wassermelone

Hausgemachte Wassermelone mit Ziegenkäse, Rucola und Nüssen

*vegane Käseoption

ENTWEDER / KM0 / N / L / SO / SW²

HAUPTGERICHT
Bunter Reis

Paella mit Beyond Meat Fleischbällchen, verschiedenem Gemüse aus unserem Biogarten und bunten Mangoldsprossen

V / ALS

NACHTISCH

Dessert aus unserer Karte zur Auswahl

KAFFEE ODER AUFGUSS

100% Arabica-Kaffee, natürlich geröstet und bio oder Auswahl an Bio-Aufgüssen, Tees und Kräutertees

39 €inkl. MwSt.

*Getränke nicht inbegriffen


Alle unsere Gerichte sind glutenfrei

Ein komplettes gastronomisches Erlebnis

Gutes Essen ist in unserem Restaurant nur der Anfang.
Sie können nicht nur 100 % pflanzliche und gesunde Zubereitungen verkosten, sondern auch eine einzigartige Atmosphäre und Erfahrung genießen.
RESERVIERUNG VORNEHMEN

Badum-Biere

Artischocke

Craft Beer mit bitteren Noten, mit Artischocken aus Benicarló

2,90
ÖKO

Das authentische Craft Beer von Peñiscola in seiner ökologischsten Version

2,80
Premium Pilsen

Das authentische Premium-Craft-Bier aus Peñiscola

2,80
Stout ECO

Dunkles Bier mit tollem Karamellschaum

2,90
Bio-Weizen

Vollmundiges Bio-Weizenbier

2,90

Rotwein

Renaissance

Junger Rotwein Km.0

3,50 copa
Der Teich

Natürlich gereifter Rotwein und Km.0

3,50 copa
BLO ist galant

Natürlicher Rotwein und Km.0

3,20 copa
Der Echo-Junge

Junger valencianische Wein mit Bio-Zertifizierung

3,00 copa
Pflege

Rotwein aus Carignan-Eiche

2,60 copa

Neues Web-Buchungsportal von Cor de Carxofa

www.carxofa.es/reserva

Dabei wird eine Anzahlung von 10 € pro Gast als Reservierungsgarantie fällig (Betrag, der von der Endrechnung abgezogen wird)
Bei Fragen kontaktieren Sie uns per WhatsApp unter 653 184 140

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