Menu dégustation d'été

MENU DÉGUSTATION D'ÉTÉ

Uniquement sur réservation et table complète


"MENU HORS SAISON"

Profitez dès maintenant du menu artichaut 2024



Notre cuisine est préparée sans hâte, à basse température, avec amour, temps et passion.

Toutes nos préparations, aussi bien ce menu, à la carte que les desserts, sont sans gluten.

ALLERGÈNES : A céleri / N fruits à coque / H œufs / L produits laitiers / M moutarde / SE sésame / S soja / SO² sulfites

MENU DEGUSTATION

ENTRÉES
Salade au quinoa

Dégustation de pousses vertes au quinoa, légumes et crème d'avocat locale

V / N / S

Cannelloni

Fait avec des courgettes tranchées, farcies de sauce tomate séchée, d'origan, de noix et de pousses, accompagnées de crème de noix

V / N

Bruschetta

Pain grillé sans gluten à la tomate rose Maestrat et basilic frais

V / KM0 / S

Pastèque grillée

Pastèque maison au fromage de chèvre, roquette et noix

*option fromage végétalien

SOIT / KM0 / N / L / SE / SO²

PLAT PRINCIPAL
Riz multicolore

Paella aux boulettes de viande Beyond Meat, assortiment de légumes de notre jardin bio et pousses de blettes colorées

V / COMME

DESSERT

Dessert de notre carte au choix

CAFÉ OU INFUSION

Café 100% Arabica, torréfié naturellement et biologique ou Sélection d'infusions, thés et tisanes bio

39€TVA incluse

*Boissons non incluses


Tous nos plats sont sans gluten

Une expérience gastronomique complète

Dans notre restaurant, la bonne cuisine n’est que le début.
En plus de pouvoir déguster des préparations 100% végétales et saines, vous profiterez d'une ambiance et d'une expérience unique.
FAIRE UNE RÉSERVATION

Bières Badum

Artichaut

Bière artisanale aux notes amères, aux artichauts de Benicarló

2,90
ÉCO

La bière artisanale authentique de Peñiscola dans sa version la plus écologique

2,80
Pilsen de qualité supérieure

La bière artisanale authentique et premium de Peñiscola

2,80
Stout ECO

Bière brune avec une belle mousse de caramel

2,90
Blé biologique

Bière de blé biologique corsée

2,90

Vin rouge

Renaissance

Vin rouge jeune Km.0

3,50 copa
L'étang

Vin rouge naturellement vieilli et Km.0

3,50 copa
Le galant de BLO

Vin rouge naturel et Km.0

3,20 copa
Le garçon de l'écho

Vin jeune de Valence certifié biologique

3,00 copa
Soins

Vin rouge de chêne de Carignan

2,60 copa

Nouveau portail de réservation Web de Cor de Carxofa

www.carxofa.es/reserva

Au cours du processus, un versement de 10€ par convive sera effectué en guise de garantie de réservation (Montant qui sera déduit de la facture finale)
Pour toute question, contactez-nous via WhatsApp à 653 184 140

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